Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage

Objectifs

• Élaborer une stratégie de cueillette de plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu naturel
• Mettre en œuvre les opérations liées à la cueillette de plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu naturel

Contenu

• Découverte des notions de botanique, l’utilisation d’une flore, des familles de plantes à risques et les différents biotopes
• Gestion de la ressource végétale sur son territoire : choix des sites de cueillette, collaboration avec d’autres cueilleurs et gestionnaires, décision entre cueillette et mise en culture, suivi des cueillettes et des sites et des ressources
• Connaissances sur les bonnes pratiques du cueilleur : réglementation, pratiques de cueillette, gestion du risque sanitaire
• Valorisation et commercialisation : préparer sa plante pour valoriser sa cueillette (nettoyage, tri, prémondage, tamisage, conditionnement et stockage)

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

• Présentiel : 35 h
• Distanciel : 35 h

Compléments d'informations

• 1 session par an