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Cueillir des plantes sauvages et aromatiques

Apprenez les connaissances techniques pour la cueillette des plantes sauvages et aromatiques, ainsi que la maîtrise des techniques de conservation


  • VégétauxVégétaux
Cueillir des plantes sauvages et aromatiques [F23101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Développer l’autonomie et la réflexion nécessaires pour la cueillette des plantes sauvages et mettre en place des techniques de conservation pour préserver leur qualité.

Contenu

  • Initiation à la botanique et découverte des plantes bio indicatrice
  • Les démarches à entreprendre et la législation liée aux milieux et espèces protégées
  • Le prélèvement des plantes et la gestion durable des sites
  • Le calendrier , les techniques et les outils de cueillette
  • Les techniques de conservation : gestion des quantités récoltées et du séchoir, maintenance des installations et suivi du ou des cahiers des charges

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel

  • 105 h

Compléments d'informations

  • 1 session par an (avril)  avec 7 apprenants maximum par session,
  • Démarche réflexive : analyses de pratiques professionnelles et de retours d’expériences
  • Visites chez des producteurs et sur sites naturels adaptés à la cueillette dans le respect de la réglementation
  • Collaboration avec différents partenaires professionnels : syndicat SIMPLES, association Vieilles Racines et Jeunes Pousses
  • La validation de cette formation permet l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole

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F86101 - Produire des plantes aromatiques et médicinales Cultivez des plantes aromatiques et médicinales adaptées à son sol et son climat dans le cadre du collectif devenir paysanne paysan
  • Végétaux

Produire des plantes aromatiques et médicinales

Cultivez des plantes aromatiques et médicinales adaptées à son sol et son climat

Produire des plantes aromatiques et médicinales
F63102 - Herbes médicinales séchées, collection antiparasitaire de tanaisie, d’absinthe et de clous de girofle (troychatka). L’herboriste verse la collection broyée dans un bocal pour le collectif devenir paysanne paysan
  • Végétaux

Devenir producteur et récoltant de plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Réalisez et maîtrisez les opérations de cueillette de plantes sauvages

Devenir producteur et récoltant de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Mettre en place un système agroforestier Collectif Devenir Paysanne Paysan
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Mettre en place un système agroforestier intraparcellaire

Concevez un système agroforestier : optimisation des cultures et de la biodiversité pour une agriculture durable

Mettre en place un système agroforestier intraparcellaire
F86103 - Transformer des plantes aromatiques et médicinales dans le cadre du collectif devenir paysanne paysan
  • Transformation alimentaire & Bien-être
  • Végétaux

Transformer des plantes aromatiques et médicinales

Élaborez et commercialisez des produits issus des plantes aromatiques et médicinales

Transformer des plantes aromatiques et médicinales

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Formation : Cueillir des plantes sauvages et aromatiques, CFPPA d'Ahun (23150)