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S’initier à la cueillette des plantes sauvages et aromatiques en milieu naturel [F26202]

Apprenez les bases essentielles en botanique, écologie, préservation des ressources, réglementation et méthodes de récolte, pour réaliser des cueillettes en toute sécurité et de manière durable

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S’initier à la cueillette des plantes sauvages et aromatiques en milieu naturel [F26202] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Acquérir les connaissances botaniques fondamentales pour la cueillette des plantes aromatiques, médicinales et à parfum et comprendre les techniques de cueillette, tout en respectant la réglementation et les particularités des plantes, de leur environnement et du marché
  • Évaluer les performances de l’activité de cueillette en utilisant des critères technicoéconomiques pour assurer sa viabilité et sa durabilité

Contenu

  • Identification des plantes et du milieu naturel : reconnaître les plantes sauvages, évaluer les sites de cueillette selon la réglementation et planifier les périodes de récolte
  • Techniques de cueillette : acquérir les méthodes pour prélever les plantes, organiser les chantiers de cueillette et adopter des pratiques durables
  • Valorisation des produits de la cueillette : explorer les techniques de conditionnement et de transformation, identifier les circuits de vente et comprendre les coûts de production et la réglementation de la commercialisation
  • Gestion administrative et légale : aspects administratifs et légaux liés à la cueillette, notamment l’accès à la ressource et les normes de commercialisation des plantes sauvages

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 70 h dont 24,5 h de pratique sur site et visite chez des cueilleurs professionnels

Compléments d'informations

  • 2 sessions prévues en 2025 une en avril et l’autre en septembre

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Fabriquer  du cidre [F14106]

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Devenir paysan cidriculteur [F14104] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage [F14103]

Découvrez la cueillette, l'utilisation et la valorisation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales dans leur milieu naturel, en élaborant une stratégie de cueillette efficace et respectueuse de l'environnement

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Formation : S’initier à la cueillette des plantes sauvages et aromatiques en milieu naturel [F26202], CFPPA de Nyons (26110)