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S’initier à la cueillette des plantes sauvages et aromatiques en milieu naturel

Apprenez les bases essentielles en botanique, écologie, préservation des ressources, réglementation et méthodes de récolte, pour réaliser des cueillettes en toute sécurité et de manière durable

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S’initier à la cueillette des plantes sauvages et aromatiques en milieu naturel [F26202] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Acquérir les connaissances botaniques fondamentales pour la cueillette des plantes aromatiques, médicinales et à parfum et comprendre les techniques de cueillette, tout en respectant la réglementation et les particularités des plantes, de leur environnement et du marché
  • Évaluer les performances de l’activité de cueillette en utilisant des critères technicoéconomiques pour assurer sa viabilité et sa durabilité

Contenu

  • Identification des plantes et du milieu naturel : reconnaître les plantes sauvages, évaluer les sites de cueillette selon la réglementation et planifier les périodes de récolte
  • Techniques de cueillette : acquérir les méthodes pour prélever les plantes, organiser les chantiers de cueillette et adopter des pratiques durables
  • Valorisation des produits de la cueillette : explorer les techniques de conditionnement et de transformation, identifier les circuits de vente et comprendre les coûts de production et la réglementation de la commercialisation
  • Gestion administrative et légale : aspects administratifs et légaux liés à la cueillette, notamment l’accès à la ressource et les normes de commercialisation des plantes sauvages

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 70 h dont 24,5 h de pratique sur site et visite chez des cueilleurs professionnels

Compléments d'informations

  • 2 sessions prévues en 2025 une en avril et l’autre en septembre

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F63102 - Herbes médicinales séchées, collection antiparasitaire de tanaisie, d’absinthe et de clous de girofle (troychatka). L’herboriste verse la collection broyée dans un bocal pour le collectif devenir paysanne paysan
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Formation : S’initier à la cueillette des plantes sauvages et aromatiques en milieu naturel, CFPPA de Nyons (26110)